5 platos que NO te podes perder en tu viaje a Tailandia

Tailandia no solo te enamora con sus paradisiacas playas o sus hermosos templos sino también con su gastronomía. A decir verdad, cuando apenas llegue al sudeste asiático no sabía con qué me iba a encontrar, uno lee en internet todo tipo de historias y consejos, “no comas la comida que venden en los puestos de la calle, puedes llevarte un mal trago” o “no dudes en comer en los puestos de la calle, no encontraras mejor comida que allí”, “ten cuidado con las frutas y todo lo que pase por el agua de grifo, te puede ocasionar problemas estomacales” y así interminables consejos. La realidad es que cada persona es un mundo y cada cuerpo procesa los alimentos de manera diferente, está en cada uno decidir qué hacer, pero mi consejo es que tengan sentido común, ante todo, si están por comprar en algún puesto o local que tiene mala pinta o que ven algo raro, sigan su instinto y busquen otro lugar.

Una vez pasado los prejuicios confieso que la comida thai es una de mis favoritas, completamente diferente a lo que estamos acostumbrados aquellos que venimos de países de occidente, sus sabores, sus aromas, realmente te atrapa! En ella abundan por supuesto el arroz, el pollo, pescados, todo tipo de currys, las sopas y por sobre todo el picante, si bien en la mayoría de los restaurants ubicados en las zonas más turísticas suelen contemplar que muchos de nosotros no estamos acostumbrados a ese nivel de picante y por ende hacer sus platos un poco más suaves, tengan en cuenta que si desean algo sin nada de picante deben aclararlo antes de pedir.

Tip!

Cuando pregunten si algo es picante y les respondan que muy poco, tomen en cuenta que es de un nivel medio! Los tailandeses están acostumbrados y lo que para ellos no es nada, para nosotros puede ser bastante.

Ahora lo más importante! acá les dejo los 5 platos que más me gustaron y un poco de que se trata cada uno.

  • Pad Thai

Seguramente el más famoso de todos y el que seguro escucharon nombrar en algún lugar, aunque un plato “muy turístico”, para mi sin dudas es el más rico que probé, tiene un poco de todo, fideos, verduras, huevo, pollo, tofu y hasta puedes pedirlo con camarones… y lo mas importante de todo, no pica!! Por lo que, si recién llegas al país, te recomiendo empezar por este.

  • Khao Pad

Muy parecido al Pad Thai, pero con arroz, aunque normalmente se sirve con carne, también lo pueden pedir con pollo, cerdo, ternera o camarones. Tengan en cuenta que este plato ya tiene un poco de picante o … dependiendo del lugar un poco mucho.

  • Satay

Se trata nada más y nada menos que de brochetas de pollo, pero obviamente hechas al estilo tailandés, vienen acompañadas de salsa de maní y algunas rodajas de pepinos con un poco de cebolla.

  • Thai salad

Las ensaladas tailandesas suelen venir normalmente con carne picada, fideos o mariscos como ingrediente principal. También llevan limón, hierbas frescas y otras verduras. Aunque en muchos lugares la venden como acompañamiento, también se puede pedir como plato principal y son muy ricas.

  • Pad See Ew

Aunque tiene cierta influencia china, es un plato muy popular en Thailand entre los locales. Consiste en un salteado de fideos de arroz, ajo, huevo, carne, pollo o cerdo, todo esto cubierto con salsa de soja. También van a encontrar la opción, como en casi todos los platos, de agregarle mariscos.

PLUS!

Toda comida, merece un buen postre y acá no va a ser la excepción.

Mango Rice

El típico postre tailandés y el que de seguro encontraran en todos los menús. Sin duda no pueden irte sin probarlo. Se trata de rodajas de mango con arroz y semillas de sésamo, todo esto bañado con leche de coco. Una exquisitez!

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